免疫系统是人体病菌入侵人体的防线，不同阶段人体免疫力强弱有所不同。人体25岁免疫力达到顶峰，30岁以后逐步开始走下坡路。下面推荐三个饮食策略提升免疫力，提升机体健康活力。
免疫力 25岁达顶峰
免疫系统在青春期发育最快，25岁左右达到顶峰，30岁之后慢慢下降。一个人免疫力的强弱，在一定程度上可由白细胞计数的多少来判定。一般每微升4000～10000个白细胞属于正常，如果小于每微升4000个，则表明机体存在着免疫功能的降低。
30岁以后 免疫力走下坡路
30岁以后，人体免疫功能开始走下坡路，本应好好休整，给免疫系统更多呵护，但中年时期，尤其是40岁以后，又是人生中经济压力、精神压力最大的阶段，很多人仍如年轻人一样“挥霍”健康，作息不规律、营养跟不上，导致免疫系统最易出问题，癌症高发。
三大饮食策略提升免疫力
策略一：摄取优质的蛋白质
摄取优质的蛋白质蛋白质是构成身体细胞的主要成分，我们的免疫系统当然也需要它才能正常运作。每个人一天需要吃3～5份蛋白质，最好是平均从动物性及植物性两种来源摄取。
优质的动物性蛋白质有瘦肉、鸡肉、鱼肉(特别是含omega-3脂肪酸的深海鱼，如鲑鱼、鲔鱼、鲭鱼等)、海鲜、低脂奶类、鸡蛋等；植物性蛋白质可以吃豆类、豆腐及豆制品、坚果类等。
豆类及坚果类里还含有丰富的维生素E。研究发现维生素E也有助于制造抗体，增加T细胞的活性，对于免疫功能低下的老年人特别重要。
海鲜里含大量的锌，也是维持免疫力的重要营养素。医学上发现，身体里缺乏锌的人很难抵挡细菌、病毒的侵袭。
