粮票，一个时代的记忆

粮票，一个时代的记忆

粮票，一个时代的记忆

粮票，一个时代的记忆

粮票，一个时代的记忆

　　本报记者 李 萍 

　　计划经济年代人们最离不开的粮票

　　如今，买米面购油、肉等对我们来说再稀松平常不过，到饭店吃饭亦是寻常小事，所以，如果不是那些民间收藏者，我们几乎注意不到，小小方寸的粮票，曾在中国舞台上“呼风唤雨”近半个世纪，一度是人们生活的依据和生存的依托，它的诞生和谢幕，曾标志着两个时代的开始。

　　昨日，在市区中州西路，热爱收藏的赵星辉拿出了他收藏的一摞摞粮票，全国粮票、河南省粮票、南阳市粮票，这些看起来毫不起眼的小小纸片，对现在的孩子来说着实陌生，但它是上世纪50年代至90年代中国在特定经济时期发放的一种购粮凭证，是计划经济年代人们最看重也最离不开的宝贝疙瘩。

　　粮票浓缩着对食物和饥饿的刻骨记忆。赵星辉记得，那时候正常供应粮食是七成细粮、三成粗粮，但上世纪60年代因粮食过于紧张，粗食有一段占到了百分之六十。红薯面、高粱面、红薯馍、红薯汤、红薯干……一成不变的粗粝食物让人有时难以下咽，大家便想办法制出花样来，把红薯面弄熟后挤成面条，或压成饼状，在火炉子上烤熟吃。由于粮食紧张，一般人家吃的都是花卷馍甚至黑馍，吃的面条也是豌豆绞面(白面与豌豆面按比例混合在一起)，吃着有点粗硬，“隔几天吃上一顿白面面条，软溜溜的，觉得美味极了。”有一幕场景一直刻在赵星辉脑海中，上初中时，他到一个家境较好的同学家里去玩，正遇到同学家人吃饺子，“白生生的饺子配着三盘佐料，每吃一个，分别蘸一下酱油、辣椒酱和醋，让人眼馋死了，真的要记一辈子！”

　　那时，城镇户口居民凭粮本、粮票到国有粮店兑换粮食，如果要转到另一个城市工作生活，除了转户口，还得转移“粮食关系”，没有“粮食关系”，就成了“黑户”，没有了吃饭的正规渠道。“你就是有钱下饭馆吃饭，但吃菜可以，吃主食必须付粮票，哪怕只买一个馍也得靠粮票。”赵星辉感觉，那时候攒粮票就跟现在攒钱差不多，节约下来粮票以备不时之需。

　　1993年，我国放开粮油自由交易，此后粮票在各地逐步退出市场，赵星辉家的最后一本“南阳市镇居民粮食证”发证于1995年12月24日，仅用了一次便失去了作用。在他收藏的南阳市购粮券上，还可清晰地看到南阳的老邮电大楼、老南阳商场以及武侯祠和老汉画馆的旧时风貌。粮票虽退出了历史舞台，但它并未淹没在尘埃中，它承载的旧时光，已成为一个时代的记忆，也成为沧桑历史和城市巨变的一份见证。

　　《守望·记忆南阳》专栏，意在寻找和关注各个历史时期留存下来的历史遗存，那些记录着沧桑岁月的地标、景观、建筑、街巷、民间艺术甚至日常习俗……它可能是一棵老树、一座灰瓦房顶的老屋，可能是斑驳的老墙，或凹凸不平的老桥，可能是一根见证了城市工业发展的烟囱。甚至，可能只是你熟知的一间厂房，一条小路，一块石碑，一片广场，一段戏曲，一门手艺，一张旧照、一把太师椅、一台织布机……