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开封鼓楼复建夜市回归 美食诱人环境干净(2)

A-A+2014年2月24日16:13大河报评论

夜市的美食,是否让你领略大宋之味夜市的美食,是否让你领略大宋之味

  夜市之痛 | 曾经脏乱差让网友呼吁取缔

  2006年11月,郑开大道开通。3个月后,迎来2007年春节。这条大道开通后的第一个长假,每天有数千辆“豫A”车驶入开封。当年2月25日,本报刊发报道:“开封:满城尽是郑州车”。报道记述了当时的开封城的火爆情形。郑开大道的开通,使得郑州这个庞大的消费市场向开封敞开了。在开封的景点赚得盆满钵满之后,另一个受益者就是开封的夜市。鼓楼夜市是开封17个小吃夜市中首屈一指的“金字招牌”,在激增的新客源刺激下,率先由满足本地市民消费为主向旅游夜市转型。然而,在这场并不自觉的转型中,这个庞大的、占道经营的露天开放式餐饮市场长期积累的弊病愈来愈凸显。

  首先是交通拥堵问题,鼓楼广场是开封老城区的中心枢纽,多条公交线路由此通过。每到夜市开市,广场中间仅留下10米左右的通道,且行人、自行车和机动车交织混行。尤其到周末、节假日,经常造成周边道路交通“窒息”。

  其次,夜市自身的环境卫生、餐饮卫生、饭菜质量、欺客宰客等问题频发。本报报道中曾记录:“很多摊点没有水源,炒菜用的锅几乎整晚不洗,用抹布一擦就接着用……” 

  鼓楼夜市的“脏乱差”连开封自家人也看不下去了,甚至有网友呼吁:“鼓楼夜市,现在已经到了该取缔的时候了!”

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