篡改食品生产日期当严惩

　　近日，诸暨市市场监督管理局查处了一起私自篡改饮料生产日期案件，近万瓶品牌为“君畅”的乳酸菌饮料，瓶身所标生产日期比实际生产日期迟2个月。（11月5日《绍兴晚报》）

　　对于食品来说，最重要的是生产日期。因为，生产日期是消费者判断食品保质期的重要标志，法律规定严禁伪造、擅改或虚假标注。然而，在利益的驱使之下，一些不良商家为了延长食品销售期，竟然在生产日期上玩手脚，今天卖不掉的改个日期明天接着卖，这个月卖不掉的改个日期下个月接着卖，以此欺诈消费者赚取黑心钱。

　　篡改食品生产日期，主观上是有意为之，存在明显的违法故意，其危害不仅在于侵害了消费者的知情权，还在于因为无法确定内在食品是否变质，从而对食用者的身体健康造成了安全隐患。这种行为既背叛诚实守信，漠视他人生命安全，更是挑战法律威严。

　　必须看到，不法商家之所以篡改食品生产日期，内因是利益驱动，而外因则是监管的缺失以及过低的违法成本。因此，监管部门要强化相关监管力度，一方面对篡改食品生产日期的违法行为一查到底，严惩不贷，让不法经营者付出远远大于违法收益的违法成本。另一方面切实加强食品生产、贮藏、销售、回收等环节的全程监督，特别是严查过期食品、下架食品的去向，防止“新瓶装旧酒”。只有这样，才能杜绝此类事件再次发生，保障消费者的身体健康安全。（文 刘予涵）

　　来源：商丘日报