不知不觉已经进入寒冷的冬季，
每天都是裹的严严实实，
连中午吃饭都只想吃口热乎的，
想来想去只有喝汤是最合适的选择，
不仅舒服暖胃，还能滋补养生，
今天小微就给大家盘点一篇，
郑州好喝的汤馆，
让你们温暖整个冬季！
刘记全羊肉鲜汤馆（未来路店）
地址：未来路与航海路向南300米路东
营业时间：全天营业
人均：19元
菜单上的羊杂汤、羊肉汤、烩面等十分丰富，羊肉汤、羊杂汤和烩面小微每样都来一份。透明的玻璃橱窗里羊肉、羊杂摆放的整整齐齐。
羊肉和羊杂快速放进碗里后，就端着来到了这锅浓香的羊肉汤旁，舀上一勺倒进碗里，这碗浓郁飘香的羊肉汤就好了，整个过程行云流水，一气呵成。
两碗汤端上桌之后，嫩白的汤汁上面漂着翠绿的香菜葱花，看着十分的诱人，舀一勺原汁原味的羊肉汤喝进嘴里，瞬间觉得一股醇香的暖流从喉咙滑过，身体也变得很暖和，
又大又薄的羊肉软烂可口，再配上外焦里嫩的锅盔，吃着真的是十分美味，口味重喜欢吃辣的朋友，也可以根据自己口味放盐醋和辣椒。
老洛阳牛肉汤豆腐汤
地址：清真寺街1号院（北大清真寺街对面）
人均：20元
不一会我们要的两碗汤就端上桌了，奶白的豆腐汤上泛着点点油星，看着非常的诱人可口，隐约还看能到碗底大块嫩白的豆腐。
搅动汤汁，豆腐块和粉条呼之欲出，汤汁的热气夹杂着香味也随之飘荡，感觉喝着肯定十分过瘾，小微轻轻的舀起一勺喝进嘴里，一股淡淡的中药味在舌尖荡漾，还带有丝丝的姜味。
老板娘在旁边解释道这是熬汤时放的大料，喝着驱寒暖胃，清热润燥，汤汁味道确实不错，清淡鲜香。豆腐口感嫩滑，很是鲜嫩，如果喜欢吃辣椒和醋的小伙伴，也可以根据自己的口味加，不过小微的小伙伴加过辣椒和醋之后，就把汤汁原来的味道给遮盖住了，几乎尝不出汤汁的中药味和姜味了。
这家店的汤整体喝着还不错，可能是小微口味比较清淡，觉得牛肉汤喝久了之后会有些油，小微还是比较喜欢喝豆腐汤，听老板娘介绍，他们在这里开店已经有二十年左右，每天都会有老顾客来光顾，是值得一尝的小店，如果你哪天从这里路过，不妨进去尝一尝。
博爱闪记丸子汤
地址：北大清真寺对面（旁边就是沙记酥饼）
一口热锅从早到晚滚着热汤，颗颗丸子在里边由生到熟，店里除了丸子还有酥肉，酥肉是蒸熟之后，在汤锅里过一遍汤，再倒进碗中。
小微要了两碗酥肉+丸子的两掺，又要了一碗纯丸子，其实加点海带丝，这碗热汤会更好吃。丸子煮的软软的，外边裹着的一层面糊，已经入透了汤的滋味很是香。里边的肉也是不虚，不会一口下去都是面的感觉。
酥肉也是分量足，咬开之后，肉丝清晰可见，蒸熟后又过了一遍汤，让酥肉变的很软烂，但又不会很油腻。
这家丸子汤不属于汤很厚的感觉，更偏清爽一些，所以就算肉吃多了也没关系。很多人在喝丸子汤的时候，会搭配烧饼、饼丝，但小微更多时候，会要块豫竹方便面煮进去，你们有没有试过这样的吃法~一块豫竹方便面面饼，在热汤里煮开了，想要偏硬还是偏软的口感都可以和老板说。
老三驴肉汤
地址：东风路沙口路交叉口西南角（没有门头）
人均：20
小姐姐盛汤非常的干净利落，不到半分钟一碗飘香的驴肉汤就放在窗口了，汤面上飘着满满一层全是韭菜，竟然没有小微喜欢的香菜和葱花，瞬间有点失望。旁边还堆着一大袋子锅盔是免费拿的，饼丝是三块钱一份，小微还要了一份饼丝，之后就端着大碗的汤，到另外两个放筷子还有辣椒和盐的窗口。
根据自己的口味加调料，小微放了一大勺辣椒，清淡的汤汁瞬间变得有些食欲了，用筷子搅动汤汁，能够看到里面的鲜嫩的驴肉，捧起碗轻轻地呲溜一口汤汁，满嘴都是韭菜，
如果什么调料都不加喝着没什么味道，然后小微又去加了辣椒和盐，感觉盐加的有点多了，喝着有些许咸，搅动汤汁，感觉他家的汤有些稀，喝着没有很醇香的口感，
混世牛魔丸
地址：桃源路与勤劳街交叉口向东10米路南
新店地址：老店向东100米路北
营业时间：08：00——23：30
人均：15元
小微推荐：牛魔丸、米线、饼丝、肉夹馍
一口大锅里是用虾皮加墨鱼干熬出来的汤底，盛汤之前碗内就先铺上了一层香菜、香葱、紫菜、虾皮作为打底，撒上胡椒粉，一勺滚烫的热汤浇下，浓郁的鲜香瞬间被激发出来，再盛上几个在锅里翻滚的牛肉丸，加上烫熟的米线或是泡面，这一碗汤光是看起来内容就十分丰富。小微又要了一份饼丝和肉夹馍来搭配丸子汤，趁热开吃！
先喝口汤，入口一点不油腻，仔细品品，一个“鲜”字当头！（不过小微倒是喝出了紫菜汤的味道）。再尝尝这丸子，听老板说大牛肉丸是纯牛肉制成的，小丸子里面除了牛肉还加入了一些猪肉，相比之下，小微更加喜欢大丸子劲道、Q弹的口感。这两种丸子在味道上差别不大，本以为会过于清淡没什么味道，但实际上老板也考虑到了这一点，所以在丸子的调味上，老板特地做了一些调整，与南方牛肉丸相比味道更重，也就是我们常说的“更有味儿”~
咬开丸子还有惊喜，粒粒分明的白芝麻加入其中更是增添了几分香气，口感也更加丰富，小微被老板的创意深深折服。米线、泡面因为在锅里稍稍一烫就被捞起，所以起初的口感会比较硬，在汤里泡上一会口感会软糯一些，更加好吃。
如果喜欢吃酸辣重口，不妨加点醋和辣椒换个口味，小微觉得他们家的辣椒一定不会让爱吃辣的你失望，加入一点辣椒后这碗汤就摇身一变，色泽实在太诱人，辛辣的气息虽后来居上，却也无法掩盖汤原本的鲜香。
老胡家滋补鸡血鲜汤
地址：丰庆路12号，距天旺优库步行860m
营业时间：8：00-21:00
不一会儿，我们的汤就上桌啦，热气腾腾的水蒸汽扑面而来，鸡汤的香气直往鼻子里钻。小微点的是鸡血鸡肠酥肉丸子，金黄的酥肉丸子匍匐在汤上，与翠绿的葱花嬉戏着。用勺子捞一捞碗底，满满当当的鸡血和鸡肠。
舀一勺鲜汤送入口中，鲜香迸发，鸡汤丝滑清爽，这热汤让小微全身都暖了起来，一旁的同事也直呼美味。
舀一勺鸡血和鸡肠送入口中，鸡血QQ弹弹有嚼劲，鸡肠则是浸满了咸香，十分入味。虽然是鸡杂部分，但是吃起来丝毫没有腥味。
再来一口小酥肉，经过煎、炸、蒸、煮，酥肉软烂细腻，余味悠长。在地道开封人心中，鸡血汤的绝配一定是高炉烧饼，一口鲜汤，一口麻香烧饼，简直是冬天里最幸福的事情了。不过他家的烧饼不是现打的，缺了点儿焦香和热乎劲儿。
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