黄浦会

　　代表餐厅二：黄浦会

　　虽然黄浦会没有以创办总厨梁子庚的名字来命名，南北两家黄浦会菜品的风格也大相径庭，但这恰恰是以菜系的不同来 体现梁子庚本人独有的风格。黄浦会的菜品是以传统中餐为根基，再沿着其脉络进行“再创作”，这样在传统与摩登之间既能相互讨好，还带有别样的新鲜感的做法 可说是非常聪明。因为在大家熟悉的基础下才会排除味道上的疑问，让餐厅短期内迅速成为餐饮风潮的宠儿。当餐厅达到一定知名度，黄浦会又推出了贴有梁子庚名 字的葡萄酒，目的是将其本人作为一个品牌来推广，因为餐厅的存在与否其实并不是最重要的，这只是一个场地，而厨师才是产品最有价值的灵魂。