高端商务气息：高级商务连锁餐厅

　　成为一家商务餐厅不难，但要做到高级同时还得连锁的话，难度可就大大不一样了。那如何才算是合格的高级商务连锁餐厅呢？其实既然属于商务性质的 餐厅，包间是必备的，另外最重要的就是餐厅整体上能散发出一股气势，一种能够让客人产生高人一等的综合感觉。菜品上与其他类型的餐厅相比要有更多的选择， 但起码要有几道特别的招牌菜，好让客人能从菜上展开话题。对高级商务餐厅最高的难度和要求就是服务，拥有一批善于察言观色和懂得与客人适当保持距离的侍 者，足以让客人把餐厅作为洽谈公事的指定场所。综合来说，可能你会觉得以上的条件除了商务餐厅外，每家餐厅都必不可少，好像没什么特点，但当全聚德的卖点 是烤鸭，去东来顺是为了吃涮羊肉，在你和客人选择去利苑一类的餐厅进餐时，刚才提到的条件就是它的卖点。

丹桂轩

　　代表餐厅一：丹桂轩

　　丹桂轩在深圳13年了，现已在深圳、上海、澳门等地设立多家分店。目前丹桂轩在深圳已经有7家分店，成为香港和深圳人最熟悉的“饮茶”名牌。

　　罗湖商业城的丹桂轩人气很旺，这里节假日晚上10点还有人等位；天安数码的丹桂轩则是商务人士的首选；新都酒店内的丹桂轩以其环境优雅胜出一 筹；华侨城的丹桂轩是城中品位人士常常光临之地，丹桂轩的菜是正宗的粤菜，有广东人的踏实，也有一些惊喜。这里的招牌菜竟是毫不起眼的猪手，是十几年熟客 钟爱的菜式，另外皮脆不腻的片皮鸭、肥牛过桥米线、川芎白芷鱼头锅、番茄煮蛋白都不能错过。

　　招牌菜：猪手、片皮鸭、肥牛过桥米线、川芎白芷鱼头锅、番茄煮蛋白