本报记者 洪塔  

　　热闹喜庆的元宵节里除了赏花灯之外，家家户户吃汤圆也是一种习俗。昨日，记者走访我市各大超市看到，汤圆种类繁多、口味各异，黑芝麻、巧克力等特色汤圆备受居民欢迎。

　　新派速冻汤圆吸引眼球

　　2月21日上午10时，记者到人民路某大型超市，超市内循环播放着经典歌曲《卖汤圆》，营造节日气氛，同时还开辟了卖汤圆的销售专区，价格从几元到几十元不等，其中蓝莓水果汤圆、清醇草莓水果汤圆等新派汤圆以其靓丽的包装和独特的馅料受到众多居民的关注。正在挑选汤圆的居民王华表示，元宵节吃汤圆是传统习俗，寓意团团圆圆，所以每年元宵节她都会买一些花生、黑芝麻等口味的汤圆。除了传统的黑芝麻、花生等口味的汤圆，山楂、菠萝等包装艳丽的水果馅汤圆也被摆在了显眼位置。“现在汤圆口味齐全，价格便宜，满足广大消费者不同的口味需求，但卖得最好的还是黑芝麻、五仁等传统口味。”超市销售人员说。

　　传统手工汤圆火热销售

　　记者在城区几个农贸市场里发现，边加工边出售的新鲜手工汤圆十分畅销。很多居民认为手工汤圆不仅新鲜，馅料也可以自选，比较符合个人口味。在一家手工汤圆摊前，记者看见有黑芝麻、花生、山楂、桂花、草莓等各种口味的汤圆。有顾客说这些馅料还可以“混搭”，两种、三种放在一起，就又成了新口味。

　　正在购买汤圆的居民张女士说，虽然现在各大超市的袋装速冻汤圆琳琅满目，但始终觉得，最原始、最纯真的味道还是源自手工汤圆。其实，吃的是一份念想、记忆，吃着手工汤圆，就想起和父辈们一起做汤圆的情景。

　　食用美味汤圆还需适量

　　营养专家表示，元宵节吃汤圆，除了寓意喜庆合家团团圆圆，还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。元宵汤圆的材料主要是糯米，《本草纲目》中指出，糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。

　　汤圆虽好吃，吃多了也会伤身。从营养学来看，糯米做的皮，豆沙、芝麻等甜馅，都是高糖分、高热量食品。对于特殊人群如婴幼儿、老年人、病后消化力弱者和患有胃肠道疾病的人，应忌食汤圆，糖尿病患者应少食或不食糯米汤圆。建议健康成人吃汤圆也要适量，每天50克左右为宜，不要多吃。