【椰香菠萝凉粽】迷你四角形

　　[椰香菠萝凉粽（迷你四角形）]

　　方子自配：分量：7只

　　材料：干粽叶7片，糯米175G，菠萝100G，白砂糖50G，椰蓉

　　1。 糯米用足量清水浸泡一夜后沥去多余水分

　　2。 加入切成丁的菠萝和白砂糖拌匀

　　3。 干粽叶用清水泡软，刷洗干净后煮5-10分钟，剪去硬梗部分。

　　取一片处理好的粽叶弯成漏洞形，填上拌好的米料

　　4。 这个时候从侧面看是这样一个三角形漏斗状

　　5。 把图4右边部分的叶子往左边翻折，调整边的长度让各边几乎等长。

　　6。 多余叶片沿着边翻折下去然后用棉绳在中间捆一下就可以了

　　7。 包好以后放入高压锅中，加水至没过粽子

　　8。 高压锅上汽后20分钟，自然放气后开盖。吃的时候撒上椰蓉即可。