金银蒜蓉蒸娃娃菜

　　主料：娃娃菜 (200g)龙口粉丝 (50克)

　　调料：盐 (5克)鸡精 (5克)蒸鱼豉油 (10克)食用油 (少许)

　　厨具：其它、蒸锅

　　1、准备食材，娃娃菜，龙口粉丝，娃娃菜切条，放点盐鸡精腌制，粉丝热水泡十分钟

　　2、蒜子，小米椒。香葱，切末待用 

　　3、泡好的粉丝放入盘中，依序铺入腌制好的娃娃菜

　　4、烧热锅，放入少许油，依序放入蒜蓉小米椒炒香，再来点蒸鱼豉油。盐鸡精。

　　5、铺在娃娃菜之上

　　6、上蒸锅蒸十分钟，(小心烫伤)浇上热油就做好了

　　小窍门：这是一道快手营养蒸菜，做法简单，成品汤汁清澈、质地细嫩软熟，味道非常鲜美，是老少皆宜的家常菜。而且娃娃菜的营养丰富，富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、磷、铁、胡萝卜素等微量元素，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。