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适合厨房新手的红酒蜜汁烤鸡翅

A-A+2015年9月14日10:45美食天下评论

红酒蜂蜜烤鸡翅红酒蜂蜜烤鸡翅

  红酒蜜汁烤鸡翅是,用红酒和蜂蜜腌制过的鸡翅味道特别好,而且做法也很简单,特别适合厨房新手,保证让你的亲朋好友赞不绝口。

  主料:鸡翅 500克,红酒 100ml 蜂蜜 1大勺

  腌料:蚝油  老抽 糖 胡椒粉 姜片 盐 鸡精 五香粉

  做法:

  1 准备好所用食材。

  2 鸡翅洗净,用清水泡至30分钟,泡出血水。

  3 沥干水分后,用牙签在鸡翅上扎几下。

  4 鸡翅放入大碗中,加入红酒和1大勺蜂蜜。

  5 再加入 姜片 蚝油 老抽 糖 盐 鸡精抓拌均匀,腌制 2小时以上。

  6 腌制好的鸡翅码放在铺有锡纸的烤盘中。

  7 刷上腌料汁。

  8 入烤箱 200度 中下层 20分钟。

  9 烘烤10分钟的时候,再次刷上腌料汁。

  10 最后5分钟,再刷一次腌料汁,把烤盘放入中层,设置热风烤档至烘烤结束。

  叨唠:

  用牙签在鸡翅上扎几下,为了更好入味。烤箱温度和时间根据自己的烤箱来调整。

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