补血佳品红糖枣泥酱！

　　大枣的功效自不必多说，在中医处方里，是一味最常见的药食同源方药，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红糖和大枣是强强联合，能够补气益血，保健强身，是一款既廉价又实用的女性保健佳品。

　　熬制红糖枣泥酱是和一位妹妹学的，虽然麻烦一点，但是不难，只要耐心点自己在家都能做好。熬好的红糖枣泥酱密封好，能存放很长时间，每天吃一勺对身体非常有益。

　　红糖枣泥酱

　　材料：大枣1000克　红糖500克　水适量

　　制作过程

1。将大枣清洗干净；

2。将枣放到高压锅中，倒入刚好没过枣的水（我放盘子的意思是因为枣遇水会浮起，用盘子压一下，可以看到水量的多少。煮的时候是不放盘子的。）

3.高压锅上汽后10分钟，关火。泄气稍凉后取出。

4.趁枣还热的时候，戴上一次性手套，一个个将枣皮扒掉，这个过程需要耐心。

5.这是扒好皮的枣。

6.再一个个地将枣核挤出。

7.将去掉核的枣用手抓成泥后倒入炒锅，再放入红糖。

8.再倒入高压锅中煮枣时剩下的水。

9.开小火熬制，要不停地搅拌，直到你喜欢的粘稠度为止。

10.将玻璃瓶消毒。

11.趁热将枣泥装瓶密封。

　　爱心提示

　　1。尽量选用大一点的枣，肉多，还好去皮；

　　2。煮好后最好趁热的时候扒皮去核，这样比较好操作；

　　3。煮枣剩的水不一定全都用来熬酱，这要看你是想要稀一点还是浓稠一点，想要稀一点就多放水，想浓稠可少放；

　　4。熬的时候一定要小火，还要不停搅拌，避免火大枣泥溅出来烫手。

　　5。我个人觉得不要熬得太干，稍稀一点更好吃。