来源：大河财立方
原标题：《河南今年将再发布10余项预制菜团体标准》
[大河财立方 记者 吴海舒 实习生 姚希玲]产业发展离不开园区建设。预制菜产业园区建设如何选址？预制菜产业园区如何更合理地规划功能区？
10月31日，河南省地方标准《预制菜产业园建设指南》（以下简称《指南》）征求意见会暨2023年度预制菜领域团体标准申报交流会在河南牧业经济学院举行。大河财立方记者现场获悉，今年河南还将发布10余项预制菜团体标准。
指南规范了预制菜产业园区选址、规划等
据了解，《指南》由河南牧业经济学院牵头制定，界定了预制菜产业园的术语和定义，规范了产业园区建设的选址、规划、产业园基础设施建设、功能区建设等内容，适用于预制菜产业园区的新建、改建及扩建等。
河南牧业经济学院食品与生物工程学院党委书记赵安勇在致辞中称，预制菜发展对乡村振兴有重要意义，是一二三产业融合发展的新模式，也是农民增收的新渠道。
今年中央一号文件提出，培育发展预制菜产业。发展预制菜，河南已定下明确目标，《河南省加快预制菜产业发展行动方案（2022—2025年）》提出，到2025年，全省规模以上预制菜企业主营业务收入突破1000亿元。
“河南是人口大省、食品大省，发展预制菜产业有先天优势，是食品产业新的增长点。在标准制定方面不能脱离实际，能够真正促进河南预制菜产业园区发展。”赵安勇说。
目前，河南主要的预制菜产业园区有原阳县预制菜产业园、鹿邑县澄明食品产业园、双汇第三产业园、新郑市冠超食品产业园等，其中，原阳县预制菜产业基地被评为2023十大预制菜产业基地之一，排名第三。
活动现场介绍了《指南》的制定情况和主要内容。《指南》分为七大部分，包括范围、规范性引用文件、术语和定义、选址、规划与设计、产业园区建设、功能区建设等。多位嘉宾从不同角度对《指南》提出建议。
今年河南将再发布10余项预制菜团标
除了产业园区的建设，预制菜标准制定也是产业发展过程中的关键一环。河南省预制菜团体标准建设现状如何？
据悉，截至2023年10月31日，河南省共制定发布预制菜团标10项。
2022年10月，漯河市食品工业协会发布《预制菜-土豆牛肉》《预制菜-红烧肉》两项团标；2023年1月，河南省食品工业协会颁布了《畜禽副产品预制菜》《羊肉及其制品预制菜生产管理规范》《特殊禽类预制菜生产管理规范》《酱卤肉预制菜生产过程质量规范》四项团标；2023年5月，漯河市食品工业协会发布了《预制菜-佛跳墙》《预制菜-梅菜扣肉》两项团标；同月，河南省肉类协会颁布了《常温预制菜》《预制菜-扣碗》两项团标。
《河南省加快预制菜产业发展行动方案（2022—2025年）》中，重点任务第一条就是建立标准体系，其中指出，河南要加快制定预制菜团体标准、地方标准、行业标准，积极参与国家标准、国际标准制定。
同时，《河南省培育壮大预制菜产业链行动方案》提出，要逐渐完善预制菜产业链标准体系，2025年要制定发布预制菜团体标准40个以上，地方标准和行业标准10个以上，参与制定国家标准5个以上。
活动现场讨论了河南预制菜团标申报情况，据悉，此次拟申报团体标准14项，包括精卤肥肠生产管理规范、信阳鱼丸生产管理规范、黄河大鲤鱼预制菜、黄河滩羊高品质羊肉供应基地标准等。
活动最后，河南省食品工业协会秘书长牛景红称，预制菜产业园区的发展经历了一定过程，《指南》的制定要具备科学性，对于已建成的产业园区要进行改进、提升，不能让标准成为园区发展的壁垒。同时，《指南》还要具备实用性，契合园区以及产业的发展情况。
附：部分拟申报团标及牵头单位
