
想拥有整个夏天的甜蜜~
夏天是慵懒的季节
昏昏欲睡的下午
窗帘透进来星星点点的阳光
让人变得愈加没精神
潮妹觉得
如果夏日不来点甜食激活一下灵魂
那也未免太过乏味了

糖蜜甜品工作室
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[糖蜜的故事]
两个姑娘的甜品梦
潮妹和程程识于今年夏天。
第一次见她,
是在她和好朋友一起开的“糖蜜甜品工作室”里,
她正忙着做一盒手工巧克力。

是两个很温和细腻的女孩子呀~
能窝在操作台一整天,
把自己搞得大汗淋漓,
围裙上糊着面粉和奶油,
但对每个人还是笑眼盈盈。

之前,
程程和好朋友洋洋都在星级酒店做甜品师,
后来决定出来,
做自己的一方小天地。
于是就有了[糖蜜甜品工作室]
少女情怀总是甜,
从名字就可以看出来女孩子的小心思。

工作室成立至今不过三四个月,
每天两个姑娘都忙忙碌碌,
她们只想做好自己的甜品小铺。
在材料的选择方面也是十分严格。
程程说,
甜品送到顾客手中的时候,
一定是它口感最佳的时候,
每款甜品都有着自己的赏味期限。
所以她们经常会在很早的时候起床,
穿越大半个城市从家里来到工作室,
做好口感最好的蛋糕送到顾客的手上。

香草泡芙

若是问我最爱哪款法式甜品,我定会选择泡芙。咬开酥脆的外皮,整个人就被奶油的甜蜜和轻盈裹住了,其中的幸福难以言表~每个小女孩都会迷恋‘甜’这种浪漫的味道。小时候,睡前若是能得到一粒糖果的奖赏,连梦都是香甜的。泡芙便是大人们的“糖果”,当细腻柔软的甜悄悄占据了味蕾,唇舌间也尽是浪漫的味道了。

泡芙的原材料很简单,奶油,黄油,香草。但其实也很不简单,新西兰安佳黄油,培乐道吉士粉,总统淡奶油,马达加斯加的香草棒。有人说:因为奶油和蛋糕走进了婚礼的殿堂,所以有了奶油蛋糕。而深爱着奶油的面包只能把爱埋在心里,变成了一只泡芙,当你咬下第一口,你就会爱上它。糖蜜家的泡芙有好几种口味,树莓酥皮泡芙,巧克力酥皮泡芙,绿茶红豆酥皮泡芙。。。可我独爱她家的香草泡芙。外皮酥松香甜,内馅香醇,轻盈而不油腻,穿透外皮的酥香,浸透着齿间的每一个缝隙,每一口都散发着馥郁的香草香。
私人定制款蛋糕

小时候最期待的事情莫过于过生日的时候可以吃到一个大大的蛋糕。如今年龄越来越大啦,对于蛋糕的期待值却并没有因为年龄的增长而减少。每次过生日最想要的依然是一个大蛋糕~

每一个蛋糕里都藏着糖蜜和顾客之间的小故事~喜欢什么,只管告诉她们就好啦,她们会用心把小惊喜悄悄藏进蛋糕里,小到蛋糕上的糖珠和棉花糖配饰,大到小朋友最喜欢的旋转木马盒,每一样东西都是精心准备哒,所以也俘获了一大波小迷妹的心。

程程告诉潮妹说,做甜品,原材料一定是最重要的。所以他们选择的都是进口的原材料~做出来的蛋糕新鲜且口感醇厚~而且送到顾客手中的时候,一定是它口感最佳的时候。

甜品台

每一场婚礼都少不了甜品台的点缀。经典的翻糖蛋糕,翻糖蛋糕、奶油杯子蛋糕、布丁杯蛋糕、手工翻糖饼干、棉花糖、巧克力。。。一应俱全。为了准备一个完美的甜品台,程程和洋洋经常熬夜准备甜品~只为了一大早的时候可以把最新鲜的甜品都送到婚礼的现场。


而且甜品台都是亲自配送的,为了保障运送的途中甜品不会受到破坏,两个姑娘就一直坚持自己送的方式,会格外细心一些。
瑞士卷

瑞士卷也是潮妹亲测超级爱的一款甜品啦,糖蜜的瑞士卷有抹茶红豆和原味香草等好几个口味~一口咬下去,口感绵软湿润,像云朵一样包裹着顺滑细腻的奶油,感觉整个人生都圆满了~

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