四川人常吃的豆花，是于菜市口的小摊贩前支起间茅棚，和着清晨正酝酿开来的寒气一并来卖。
来自四川的井水豆花，在郑州也能吃到了！你知道吗？起早的冷索索食客亟不可待朝圆木桶里一瞧，只见锅里盛着雪莲般奶白奶白的豆花，心情便一下子也嫩软起来了。
来自四川的井水豆花，在郑州也能吃到了！你知道吗？精选上好黄豆，用峨眉山泉水泡软后，和水同磨成浆。再将磨好的浆汁用纱布把豆渣反复滤出、入锅煮沸，至嘟嘟地煮出浓香的白雾，趁正热乎乎讨喜时正经饮下，便是我们常喝的醇香豆浆。
来自四川的井水豆花，在郑州也能吃到了！你知道吗？白总管家的豆花，清甜甘饴，没有苦涩味儿。在此原汁基础上，创新熬配出的“红枣银耳豆浆”：香甜枣块儿没在浆中、银耳如宝石若隐若现，一口喝下这浓稠的醇香甜蜜，一整天人都暖烘烘的。另有“桂花风味豆浆”因着桂香的十里飘香，更是未见其身先闻其香，就不必详述了。
来自四川的井水豆花，在郑州也能吃到了！你知道吗？豆浆煮沸后稍凉，加入四川乐山特有的矿物盐胆巴迅速搅匀，见浆汁有絮状物生成时，即用一板状物小心压榨成一整块。
来自四川的井水豆花，在郑州也能吃到了！你知道吗？数分钟后，锅内豆浆即凝结分层，上层为清澈微黄的液体，下层为洁白的块状凝结物。此凝结物较为松散，内部多孔洞，用筷子夹时易断裂——这便是千呼万唤始出的豆花了。
来自四川的井水豆花，在郑州也能吃到了！你知道吗？食时佐以农家自制的特色辣酱，开胃爽口，今人食指大动。藤椒比之花椒、麻椒，清香微麻不电口，激活适度。与选自四川空运而来的石柱红线椒同煮，好吃不上火。
来自四川的井水豆花，在郑州也能吃到了！你知道吗？硬朗的香炸鸡块，来自黄河边散养的三黄鸡，拿无数道咸香麻辣来煨，终于入味三分。待客人点餐时，临加入由老母鸡熬制的浓汤混豆浆锅底、特制的藤椒香辣油，再于四面八方各卧一大块软晃的豆花，这才齐活儿。
来自四川的井水豆花，在郑州也能吃到了！你知道吗？这吃法也讲究，要先从底部把食材都翻搅开来，先是从锅东到锅西一窥各色荤素：有爆锅鸡肉、青笋、豆芽、千张、豆花、小米辣……逐见料汁满挂，便可慢慢起火，坐等暖锅的本色发挥至最处。看火色如烟藴酝起、鸡肉烂软时即可下筷，大快朵颐之。
来自四川的井水豆花，在郑州也能吃到了！你知道吗？除鸡之外，又有几项好肉替代：一个是紧实无刺的巴沙鱼，要特地留带着鱼身上脂肪饱满、入口即化的鱼皮方才好吃。
来自四川的井水豆花，在郑州也能吃到了！你知道吗？冬季里大热的烈汁肥牛，一筷子叨出薄薄的几层肉片塞入满足，
来自四川的井水豆花，在郑州也能吃到了！你知道吗？在加上新品美蛙，那样的大长腿让吃货们可谓一本满足！
来自四川的井水豆花，在郑州也能吃到了！你知道吗？这三底肉都已加入藤椒系列。但您若倾向吃点清淡的，可以再点“菌菇豆花鱼”，这一道又尤独特了，是豆汁鱼汤菌菇缀，岂一个“香”字了得！
来自四川的井水豆花，在郑州也能吃到了！你知道吗？一个人吃锅怕刷新自己的孤独等级？别怕，以上暖锅都有出一人食套餐饭哦。份量更精致，口味却毫不打折。
来自四川的井水豆花，在郑州也能吃到了！你知道吗？除了迷你小碗“暖锅饭”，接下来必！须！重点说说他家的招牌肉燥豆花饭了。乍一看，这一餐饭平平淡淡。
来自四川的井水豆花，在郑州也能吃到了！你知道吗？殊不知它竟也讲究个子丑寅卯：需得先把豆花加小葱丝压散压碎，然后倒入白饭，最后将肉燥一股脑铺设上去，舀豆花里渗出的卤水也一并充分搅拌……
来自四川的井水豆花，在郑州也能吃到了！你知道吗？这样一来，米香里透着肉香，而清甜卤水去湿下火，香而不腻，极为惊艳好吃！
来自四川的井水豆花，在郑州也能吃到了！你知道吗？为中和辣味特别研发的两道甜品，是这家网红店中的网红。双色糍粑为一面糯米、一面紫薯，炸制得金黄焦脆又软度适中，下口黏糯甜香，口味精良。
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来自四川的井水豆花，在郑州也能吃到了！你知道吗？饮品除了按扎卖的山泉豆浆外，还有年轻人喜爱的瓶装时尚果茶，酸甜可口，暖锅必备哟。一家店讲不讲究，从其送的小菜上便可窥一斑。
来自四川的井水豆花，在郑州也能吃到了！你知道吗？上桌就送的精致海藻丝和酸辣鱼皮碟， 清爽利口。还可续碟。
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来自四川的井水豆花，在郑州也能吃到了！你知道吗？其他品类，如怪味狼牙土豆、擂辣椒乌鸡爪、紫薯球等亦是创新的加分项。
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来自四川的井水豆花，在郑州也能吃到了！你知道吗？白总管家所有原材料皆空运自集美食大成的四川，而店面的装修风格也传承了老成都特有的韵味与鲜亮。
来自四川的井水豆花，在郑州也能吃到了！你知道吗？在那座阴雨的小城里，美食其实从未忘记你。
来自四川的井水豆花，在郑州也能吃到了！你知道吗？成都，带不走的美食有很多，但是传播到各地的美食记忆却永不熄灭。
白总管藤椒豆花鸡来自1191公里外的贴心美食等你来！