动一动手指，美食送到家，随着消费方式的转变，网上订餐越来越受青睐，但问题也随之而来。日前，央视3·15晚会曝光网上订餐平台“饿了么”存在食品安全问题，令公众对网络食品再生疑虑。
昨日上午，市食药监局召集“饿了么”“百度外卖”“美团外卖”“口碑网”4家网络订餐第三方平台郑州负责人和“食为天快餐”外卖供应商户进行会谈。
郑州晚报记者 邢进 谷长乐
会谈
“饿了么”已开通24小时监督举报热线
有媒体报道称：“饿了么”上线的很多商家，根本没有经营执照和卫生许可证。“饿了么”甚至引导商家虚构地址、上传虚假实体照片，默认无照经营的黑作坊入驻。
“饿了么郑州上线商户有1500多家，3·15晚会播出当晚下线400多家，之前确实有投机取巧、相关制度执行不到位情况。”“饿了么”郑州区域经理黄谦解释，“饿了么”在曝光后不到一小时，平台官方公众号便发布致歉信，表示紧急成立专项组，下线所有涉事违规餐厅。
据了解，“饿了么”于2015年入驻郑州，并非最早进驻郑州市场的网络订餐平台，在经过曝光失去了一部分用户的情况下，一天的流水营业额也有20万~30万元。
目前，“饿了么”已开通24小时监督举报热线，一经确认，将在48小时内予以处理。
约谈会上，黄谦表示，已加入“明厨亮灶”工程，将数万台360智能摄像机免费安装到合作商户后厨，通过360水滴直播平台全程直播餐厅出餐流程。
订餐平台互相“曝光”问题
其实，外卖食品卫生问题、引导商家伪造证件、默许无照经营等问题并非“饿了么”独有，而是在外卖O2O模式下普遍存在。
“百度外卖”郑州总经理王俊峰现场出示了一张照片，照片显示某路边摊打出标语：本摊已加入美团外卖。
“打开美团、饿了么的手机APP，随便找几家商户，地址大多模糊，不具体，甚至用上‘附近、西段、拐角处’这些词语，有的还在居民楼内。这样的商户，可能有许可证吗？”王俊峰情绪激动地说，“我真恶心和美团、饿了么坐在一起。”
据了解，百度外卖在2015年5月入驻郑州市场，目前上线商家2900多家，1800多家为餐饮单位，主要针对中高端白领市场，日订单1.5万单左右，提供早中晚餐、零食等。
对于百度郑州总经理的责问，美团郑州负责人陈书骞比较沉默，作为郑州用户较多的美团外卖，仅郑州上线餐饮商户就有4200多家，服务范围覆盖河南18地市。
“美团能为用户提供食品安全险，出现食品安全问题，用户提交相关证明，可以实现平台先行赔付。”陈书骞介绍，作为网络平台，后台运营者年龄大多为90后，相关证件审查确实不严，这是行业内普遍存在。
