待遇不吸引 回家更重要
除夕临近，城中餐饮业进入一年中最忙碌的季节。但多家餐厅经理向记者抱怨：90后员工说走就走，导致年底业务最繁忙的时候酒楼人手尤其紧张。
事实上，90后年底闪辞，“闪假”的情况在各行业都有，其中以服务行业最多。
餐饮业：年底总有一波辞职潮
目前，广州各大酒楼和食肆中，“90后”已经成为服务人员中的“绝对主力”。然而，面对这一代年轻人，许多餐饮业管理层坦言“太有个性”，“一到年底就心惊惊生怕哪天谁辞职”，有管理人员则表示“闪辞”族的比例有逐年上升的趋势。
广州酒家相关负责人告诉记者，他们今年的年夜饭有部分菜式是“按位”来上的，但尽管“位菜”显得更体面，也颇受消费者欢迎，却也不敢过分推广，因为“服务员人手实在很紧”。
“90后有个性，喜欢回家过年，年底总有一波辞职潮，我们很被动。过几天就是年夜饭高峰，人手很紧张，这几天挺担心有谁突然辞职的。”炳胜酒家天河某分店负责人坦言。
按摩店：3/4员工已陆续回家
“我明天就回家了，年后有需要再联系我吧，祝新年快乐！”记者昨日收到扶元堂天河某分店一名相熟的技师的电话，这位技师告诉记者，尽管过年加班公司会发放双倍工资，还有利是钱可收，但他并不打算“留守”。“我们分店共有40名员工，有四分之三昨日已经陆续回家。”他说，“我是88年的，年纪算大的了，其他同事比我更小。过年当然要回家了，在这里工作多寂寞啊。”
在广州天河区的三家水疗中心总共工作了四年的阿静告诉记者，18岁出来打工，在广州已经待了四年，但除了第一年，前几年过年期间她都没有“留守广州”。“做服务行业，技术成熟之后，当然也想多换几家，年前就是一个很好的跳槽机会。”她说，“反正我们这一行，最多就是过年老板派一个红包，所以辞职也没有什么牵挂，而且辞职以后就不用考虑加班，回家陪妈妈和奶奶。”
位于广州大道的一家商务酒店的SPA中心负责人严先生告诉记者，过年期间SPA中心最多有三分之一的员工留守，而且年底辞职并不鲜见，且有增多的趋势。“每年这一比例都会增加百分之十左右。”他摇着头说，“也许这一代真是什么都不缺吧，感觉他们辞职的牵绊很少。”
90后职业迷茫期最短
70后：3~3.5年
80后：1.5~2年
90后：半年
对于基层打工者来说，一年一度的回家过年就是一个新的开始，有的要换一个新的城市，更多的要换一个新的单位。来自大谷打工网对1.35万名、平均年龄在24岁的基层打工者的春节年终调查显示，流动性依旧偏高。其中，近三成的受访者称不会回到原先的打工城市工作；还有63%的受访者表示不会再回原单位工作，只有37%的受访者会回现在的单位工作。
“城市之间流动率快是基层打工群体的特性，尤其是在年青一代的打工者中，更换打工城市的频率相当快。他们并不会对某个特定城市有所青睐。”大谷打工网有关负责人向记者表示，这也是许多企业常年招聘基层员工的原因。
如果说流动性强是基层打工者的一个固有特性的话，那么，90后也正在显现出这一特性。在各种就业调查中，“不将就”、“高薪酬拼不过我喜欢”、“我能得到什么”等，成为90后就业的关键词。
“70、80后就业主要是求稳，相比之下，90后的流失率更是高达30%~40%。”易才集团全国RPO中心总经理徐毅向记者表示，90后的就业特点和社会环境和区域经济的活跃程度有关，也和90后的兴趣和求新求变的个性有关。
“70后的职业迷惘期一般3~3.5年，80后的迷惘期在1.5~2年，90后只有半年。”也就是说，90后在半年之内，如果发现职业环境和自己想象中不一样，就会选择辞职或者调动。(记者卢迎新、蒋悦飞)
