入秋之后,按理说是要顺应节气,
该多吃一些清淡滋补的食物才对,
但是身为一名资深吃货,
只是看着麻辣的,酱香的,各种重口的食物,
这一股子馋劲就没出息的窜了出来。
说起勾人地麻辣味,
我还挺想念,
去年秋天在老郑大南门吃到的那个麻辣串,
简直是相见恨晚!
这么好吃的麻辣串,
怎么没再早点让我遇见!
依稀记得,当初旁边还有一家[冯记麻辣串]
就在前头不远,回忆着回忆着,
肚子里馋虫就开始叫嚣,
果断决定带上饭友吃货小伙伴了,
大部队就往郑大老校那里开去!
[冯记麻辣串]就在桃源路往里走,
走到差不多城市之光书店的时候,
路对面有一条小街[淮北街]
也是西郊一条大名鼎鼎的美食街,
我们今天要去的[冯记麻辣串]
就在淮北街桃源路交叉口,
向南130米路西的地方,
因为之前来到过,所以位置还是很好找的。
[冯记麻辣串]的门头不大,
蓝色的门头看起来是近年翻新过的。
推门进去,不大的店面坐满了人,
我们一行人一时之间竟然找不到下脚的地方。
店里很多都是附近刚放学的年轻人,
还有一些慕名而来的吃货,
坐在我们后边有一对小情侣,
男孩子一直向女友邀功,
“你看我带你来我从小吃到大的店吃饭,
这家麻辣串是不是很好吃,
又香又辣,你也喜欢吃对不对!”
虽然我们被这一股恋爱的酸(幸)臭(福)味,
熏的不轻,
不过看女生脸上也露出了满意的微笑,
心想这[冯记麻辣串]味道也是不错的。
店里的串串大大小小有40多种,
大大柜子放在后厨边上,
拿着粉色的小筐子在冰柜前,
选上几串自己平时爱吃的,
再拿几串老板推荐的牛肚,鸡胗
选好菜之后把筐子交给老板娘,
老板娘顺势接过筐子,
取出串串,放到沸腾的汤中,
串串在锅里咕嘟咕嘟的冒烟,
等肉都熟透了,
老板娘捞出来放出一旁的小铁盘中,
刷上一层秘制的酱料,
这酱料就是麻辣串的精髓所在。
香味伴随着串串翻动而来,
单是看着就已经要流口水了~
想和老板打听一些关于这锅蘸料的故事,
老板脸上露出了神秘的微笑,
老板经营[冯记麻辣串]到如今得有22年了,
22年味道不变,究其原因就是这锅汤了,
辣味轻而麻味重,属于香辣的,
不嗜辣的朋友在这里也可以大快朵颐。
刷好酱汁,我们的串串也算是出锅啦,
等了这么久,总算可以吃到嘴里,
看着满当当的串串,
热乎乎的还一直散发着迷人的香气!
哇,真的别提多馋人!
拿筷子把串串一根根撸下来,
如果觉得有些干,
还能让老板再加点汁,
如果串串不够你大快朵颐,
加宽粉!加粉丝!加面!
妥妥的管饱!
一大盘的串串,
三下五除二被瓜分完毕,
虽然用餐环境不敢恭维,
甚至挤到后背贴后背的程度,
但是东西好吃,物美价廉,
肉串1.5一串,素串1.5两串,
还要什么自行车呢对吧~
冯记天府麻辣串
人均:15元
地址:桃源路淮北街交叉口向南150米路西