说起“杏仁茶”

吃货们肯定不陌生,

粘稠甜蜜的感觉,

不知俘获了多少小姑娘的胃,

说起郑州好喝的杏仁茶,

不少吃货们首先想到的是,

汝河小区的那家付记。

no,no,

今天小微要给大家推荐的,

不是付记,

而是自己收藏十多年的一家杏仁茶老店!

绝密!私藏!

捂了这么久的私藏小店,

今天就分享给你们!

工二街,

对于吃货们来说并不陌生,

方建营烧烤、方勇烧烤、工二街的烧腊档口,

是多少吃货们心头的爱,

其实最开始知道这条小街,

还是因为路边的那家杏仁茶老店。

记得最早时候,还是小学五年级左右,

和爸妈在人民路丹尼斯逛街,

无意间发现了这家杏仁茶,

记得那时候还是一个慈眉善目的老奶奶在做,

店里当时也只卖【杏仁茶】这一种小吃,

第一次吃到的时候,还觉得好奇,

为什么别家的杏仁茶都是白糊糊,

这家是黑糊糊的。

吃的年数久了,和店里的奶奶也熟悉了,

后来问起来才知道,

这家店的杏仁茶之所以是黑色的,

因为加了自己秘制的【玫瑰汁】

正是因为这味【玫瑰汁】,

我爱了这家杏仁茶多年,

玫瑰香气馥郁,

添在杏仁茶里,冲淡了甜蜜,

多了一些清爽,

所以每次和小伙伴安利的时候,

都会说,这家杏仁茶是清甜口的,

一点都不腻。

朋友们去吃的时候,也都非常满意。

山楂、杏仁、花生碎,黑芝麻,

一碗端过来,虽然卖相看着不那么精细,

但是味道却是实打实的不错,

荸荠粉代替了传统的藕粉,

青红丝也换成了山楂,

最后浇上红糖和玫瑰酱调成的玫瑰水,

没那么甜却增加了一股淡淡的玫瑰香气。

这家小店做杏仁茶20多年,

据说最初也是从开封过来的,

在郑州落地扎根,干的年数久了,

倒也积攒下来一批,

小微这样的老食客。

近些年,店里又增加了驴肉火烧和驴肉汤,

吃过几次,味道也是不错。

"来两个火烧,老板"

老板应声接下,

便在一旁炉子里拿出两个火烧,

火烧刚出炉香气就冲着鼻子过来,

用刀切开,热气就“腾”的以下冲了出来。

透过饼边能看到里面一层一层的酥皮,

夹上卤好的驴肉、驴板肠,

加上一些肉冻,

最后放入一小把青椒就可以开吃了。

吃驴肉火烧我偏爱肉加驴板肠的搭配,

最喜欢放多多的肉冻,

配着热乎乎酥焦的火烧,

滋味是真的美~

一个火烧干吃,未免有些干瘪,

最好的搭配,

除了杏仁茶就是驴肉汤了。

驴肉滋补,汤也熬的香醇,

配着火烧吃,小微给满分!

老店经营至今,

和食客之间也形成了属于自己的默契,

店里的小贴士,也是满满的细心,

更多时候我们钟爱一些老味道,

享受的不仅仅是舌尖上的片刻愉悦,

老店好似老友,

每每来到更像一种习惯,

一种放松和享受。

 李记驴肉火烧

📍:郑州市工二街与工四街交叉口向西40米路南

人均:12元

推荐:杏仁茶、驴肉火烧