进入了春天，

　　口味变得愈发的刁钻，

　　不是酸爽开胃的饭菜，

　　还真的是一点胃口都没有，

　　记得去年在正道花园后边的小街里，

　　偶然吃过一次的凉面，非常地道，

　　到点下班就忙拉着小伙伴，

　　直奔美食！

　　红色的门头，简单四个字，

　　[四川小吃]

　　这家小店应该不少吃货都有印象，

　　平时在微博上，

　　也经常看到吃货们对这家小店的安利。

　　小微当时去的还比较早，

　　不过店里还是人多的坐不下。

　　小微扫了一眼，几乎都是女孩子，

　　年轻的女孩，带着孩子的妈妈，

　　上了一点年纪的阿姨，

　　还有小微这样，

　　专程来吃米线凉面的女生也不在少数。

　　各个年级段的女性，

　　几乎汇成了一幅[郑州女子图鉴]

　　正道花园百货，

　　临近纬四路服装批发市场，

　　在这里自然是女孩子的天下，

　　不管是初出茅庐在商厦里卖衣服的小姑娘，

　　还是批发市场里磨人砍价的服装店店主，

　　一条纬四路见证了做服装生意的姑娘们，

　　从青涩到成熟的过程。

　　“我们年轻的时候，都在这里吃米线，

　　这家店开了二十多年，味道一直都挺好。”

　　女孩爱吃米线是有目共睹的，

　　麻辣爽滑，吃相在此时也不见得非要多么优雅，

　　哪怕是辣到眼泪飞起，

　　一碗下肚也是过瘾。

　　看着邻桌的阿姨们吃的米线香，

　　冲着凉面来的我，

　　也点了一份麻辣烫米线两掺尝尝。

　　拿了票就到出餐口等了5分钟，两掺就做好了。

　　是老式的麻辣烫，上边飘着一层油花，

　　海带丝、千张是标配。

　　米线韧劲有余，宽粉滑溜，

　　虽然看着满满都是辣油，

　　其实味道刚好，有辣味但不冲。

　　分量不小，一个女生吃到饱肚是没什么问题。

　　凉面的精髓就在这一锅汤里，

　　我爱怪味凉面，也是有目共睹，

　　带点酸甜头的凉面，是夏天的解暑利器。

　　[四川小吃]的凉面，和别的地方不太一样，

　　不是软趴趴的软面条，有点像碱水面的感觉，

　　问道老板是什么样的面条，

　　老板也只是哈哈一笑“我们自己做的”

　　大约是自己的独门秘方了~

　　抓面，盛汁，舀辣椒，

　　做了二十多年的老板几乎一气呵成，

　　三四份凉面做好不过两三分钟，

　　打包分装也是迅速娴熟，

　　人再多的时候，也几乎不用等餐，

　　香麻甜辣，老板也很舍得下料，

　　放足了麻酱还有酱汁，

　　翻着底搅匀拌开，

　　是我念念不忘的味道没错了！

　　在我临走时，店里陆陆续续的坐满翻台，

　　一家小店，开在不起眼的后街二十年，

　　生意的经验之道远不只是经济实惠那么简单，

　　一如既往的好味道才是立足之本。

　　夜幕降临，花园路上的女孩们闪亮而又耀眼，

　　每一个闪闪发光的人生背后，

　　可能都有一段不可明说的心酸，

　　或许都有曾在深夜加班，

　　到了夜晚卸下一天的倦怠，

　　抱着一碗麻辣烫释放一天压力的经历。

　　后来每再次想起这段时候，

　　也不过轻轻说一句：都过去了。

　　四川小吃

　　地址：纬四路15号正道花园百货后小街里

　　人均：15元

　　今日互动话题：

　　陪你加班到深夜的食物，是什么？