恼人的寒冬终于结束
最近几天大郑州艳阳高照
终于有点春暖花开的意思了
眼瞅着姑娘们纷纷亮出藏了一冬的大长腿
小微心里挂念的却是街边的烧烤小摊
快快开张吧
不过话又说回来
现在毕竟才三月
离光着膀子撸串喝酒的日子还为时尚早
没有蓝朋友的夜里还是稍微有些冷的
但是别怕
没有对象你还有小微还有美食
至少让你的胃口在深夜不那么寂寞
今天推荐的是粉丝投稿的一家灌汤包店
叫[东京包子楼]
据说已经开了十八年
除了灌汤包
河南本土特色小吃也是店里的招牌
店铺在红旗路政七街交叉口
往北再走不到100米就是
因为地处道路狭窄的老街区
停车会比较不方便
不建议开车过来
[东京包子楼]的门牌很显眼
进去之后里面的装修简洁大方
一楼是四人桌
二楼还有包间
小微探店的时候正值饭点儿
大厅里已经坐满了客人
还有不少全副武装的外卖小哥
捧着手机络绎不绝的进来拿餐
从人气看这家店味道应该是不错的
和大多数豫菜馆子一样
吧台旁边就是凉菜区
小微一眼就瞅见了炸得金黄酥脆的小虾米
这可是小微小时候的最爱
童年时老家菜场的门口
经常就有小贩卖油炸的小虾
每每看到
小微总要缠着妈妈买一些
刚出油锅的小虾米
香脆又热乎
拿回家一边吃一边看电视
即使不小心被虾须扎到了嘴
也不愿意停下来
除了小虾米凉菜区还有油炸的小鱼
小微机智的点了一份鱼虾双拼
下单后店员拿到后厨去复炸
等几分钟端上桌来
香气扑鼻
酥脆可口
被大家顾不得形象一扫而光
凉菜区值得一提的还有 蒸菜
胡萝卜芹菜拼一盘
浇上蒜汁
这熟悉的味道
让小微对烧烤和夜市的想念
快要按捺不住了
好了言归正传
既然是灌汤包店
主角总要登场
按照热心网友的推荐
小微点了满满三大笼包子
第一笼先吃的是 羊肉馅
包子很大
皮不是特别的薄
这样就不容易弄破洒掉
羊肉要趁热吃
一口咬破
馅料汁水丰盈
口腔里满满的都是汤
羊肉的膻味多少会有一点
但不会特别重
很有老开封的风味
第二笼是 茴香大肉
猪肉比较香鲜
里面加了香油
让香气更加的升华
这家的包子不仅馅料充足
难得的是肉质非常的细嫩
皮馅汤一口吃进去
好不痛快
最后一笼是 韭菜鸡蛋 的素包子
这也是小微的最爱
素包子的个头比肉包子更夸张
一个个被撑得鼓鼓的
刚一咬开
里面的馅料就止不住的往外冒
味道方面
韭菜的鲜味儿掩盖了鸡蛋的土腥味
好评
三笼包子下肚已是9.9分饱
正要结束
无意间瞅见旁边桌上小姐姐的 馄饨
竟然是飘着海带香菜洒了香油的老式馄饨
小微又心动了
冒着吃成工伤的风险
厚颜无耻的又点了一大碗
一口包子一口馄饨
再喝一口鲜美无比的馄饨汤
好久没有吃得这么爽了
脸皮厚的不止小微一人
同行的吃货在干掉N只包子之后
最后要求用一碗 酸汤面叶 来填缝
面叶是很传统的做法
又薄又宽
连汤带面一口吸溜进去
羊肉包子的油腻感瞬间就消失了
还没有完
刚准备起身结账的时候
邻桌的一个大叔
又很过分的点了份 卤鸭血豆腐
小微看着特别有食欲
差点就要拿筷子去拼桌
身为吃货的小微
怎么能眼看美食从身边溜走
“服务员！给我们也来一份！一样的！”
一会儿功夫端上来
浓郁的汤汁渗入鸭血和豆腐里面
鸭血细嫩润滑
豆腐Q弹耐嚼
连汤带菜滋味满满
果然不失望
在店里待了将近两个小时
小微一行人吃到肚皮爆圆
简直走不了路
只能扶着桌子喊服务员小姐姐过来结账
小微要再歇一会儿才能走
最后总结一下
东京包子楼的包子比较良心
一笼十几块钱
而且都个头大用料足
性价比还是比较高的
春天已经来了
烧烤夜市就在不远的前方等着你
不要着急
先来顿小笼包预热一下躁动的胃口吧
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东京包子楼
地点：红旗路和政七街交叉口向北70米路西
营业时间：11：00-23：00
人均：32元
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