西餐烧烤日料吃多了,

要问小微最想吃什么味道,

那必然还是小炒菜配米饭,

遇上对口味的炒菜,

小微能吃好多饭!

今天小微就带大家看看,

在郑州有哪些下饭小炒?

是不是正中你的下怀呀! 

 

炒鸡烧烤铺 

地址:郑州市二七区齐礼阎路升龙城2号院

人均:50

联系电话:15838233212

【招牌焦糖熬炒鸡】是当家招牌,刚端上来就是色泽红亮,盘正条顺,馋的我挪不开眼睛。肉的分量真的不少,还都是鸡腿肉,大块的肉,浓香的酱汁裹得严严实实,看着就食欲倍增!

趁热夹一筷子,鸡肉非常嫩,但是却很入味,这家的味道是很浓的酱香,甜辣的感觉,但是和用调味料炒出来的感觉是不一样的。不放生抽,不放老抽,不放料酒,不放蚝油,不放味精所以吃到的鸡肉味道又嫩又入味,里边还加了水果玉米,裹着酱汁吃,浓香中带着一口清甜!

【菠萝咕咾肉】肉在咬下去的瞬间,鲜香的肉汁冲出脆皮在嘴中爆开,配合着汤汁酸甜的味道,丝毫体会不出一丝油腻的感觉。菠萝也被很好的保留了它原本的自然果香,酸甜度刚好,口感细腻,纤维感不会很重。最后别忘了用汤汁拌饭,咸甜适中浓郁的汤汁配着可口的米饭,保证不论谁都会陷入这片甜蜜。

【火焰纸包烧三鲜】一筷子夹起来,有鱿鱼,有羊肉,还有鸡胗,惊了喜了,意外了,这个可以说是一道新疆风味很浓的菜了,有满满的烧烤孜然风味,鱿鱼、鸡胗、羊肉,三个看上去不怎么搭的菜,碰撞在一起,竟然也有十分特别的味道。这道菜特别的是,越放越好吃,就算吃不完放到第二天当剩饭吃,更是别有一番滋味。

战杰炸鸡

价格:32一份

地址:金水区黄河路与沙口路交叉口东50米路南

先卤再炸后拌是老板自创的手法,在郑州这种做法也是独一无二的,小编挑选了经典和麻辣两个口味,一份大概有半只鸡的份量,配料和口味都可以根据自己的要求调整,多汁多油,微辣特辣变态辣,提前说一声就行,口味调拌全依你!

和传统炸鸡不同的是,他们家炸鸡不挂面,鸡块的外表有一层酥皮,一口咬下去咔滋响,里面的鸡肉细腻多汁,外焦里嫩的口感让人回味无穷,经典口味的主要是以香辣为主,入口香而不辣,恰到好处,适合不会吃辣的朋友或者是小孩和老人,不过,如果再加点糖的话,可能味道会更鲜香。(ps:小编口味偏淡吃着稍微有点咸哦!)

这个麻辣简直太过瘾了!拆开包装就闻到了鲜香的麻辣味,这个味道仿佛在向我招手示威,一口下去,辣味瞬间击中味蕾,舌头在嘴里打颤,刚入口的辣味随着鸡肉的咀嚼到最后成了麻味,即便这样也想吃第二口第三口,完全停不下来。

炸鸡的汤汁还能拌米拌面或者蘸馒头吃,这简直就是一举两得!小编亲测拌米饭味道简直绝了(经典炸鸡汤汁拌的哦!),这个汤汁也太下饭了吧!喜欢吃辣的朋友可以选择麻辣炸鸡的汤汁拌。

东北饭庄

地址:金水区顺河路18号1号楼(东明路口西)

营业时间:周一至周日

9:00-15:00和17:00-22:30

人均:57元

第一份菜【酱骨头】,店里卖的有大小份,小微点的是小份的,有四大块酱骨头,东北菜果然豪横,这一块肉比小微的手掌都大,这次可以放开的大口大口吃肉了,轻轻一咬,连着皮的肉,软软烂烂的,肉酱的香味在嘴中弥漫开来,让人欲罢不能。

【地三鲜】土豆、茄子、青椒被师傅这么一炒就成为了一道光泽亮丽的素菜,土豆经过油炸再炒,鲜嫩绵软,茄子软糯可口,入口即化,带有甜甜的味道,就是吃着有点油,蒜味比较重,如果配上米饭的话可能会更好。

真正土豪的菜【猪肉炖粉条】上桌了,说起东北菜,乱炖可是东北的一大特色,这满满的一大盆够小微吃五碗米饭了,味道没什么特别的,就是经常吃的家常菜,胜在份量足,五花肉炖的挺烂,肥香不腻,入口即化,粉条晶莹剔透,筋道十足,呲溜一口,Q弹顺滑,是搭配米饭的下饭菜没错了~

庆园 

地址:政通路与交通路交叉口向西50米路北2楼

营业时间:11:00-14:30

17:00-22:00

电话:0371-60338886

【杭椒牛柳】嫩到吃不出纤维感,入口弹弹滑滑,一点点蜜香,鲜甜,是苏浙菜独有的风味,配上杭椒一起清脆的口感,是让人放不下筷子的诱人。就算有辣椒,也不会像川菜一般的麻辣,很适合全家一起吃的菜。

【黑松露清远鸡】加了足量的黑松露酱,清远鸡的特点肉香,嫩滑,也在这道菜中被凸显,黑松露的香气本就带有一些侵略性,清远鸡的肉又刚好是清冷挂,如此碰撞,让鸡肉的香之余平添黑松露的滋味。

最后一定要夸一夸这个【捞清远鸡】其实很多时候在吃清远鸡的时候,我都会带着一丝怀疑,因为那鸡的味道真的不太清远,但是一口吃下【庆园】的这个鸡时,是来自清远没错了。

首先皮是透亮的,入口滑嫩一点肉腥味都没,鸡肉是泛红,还滑的,鸡肉紧实,捞式这种做法,把清远鸡的鲜美都发挥了出来,清凉的滋味更显的皮滑肉嫩,加上沙姜,再挤上一些青柠,鲜美就跃然口中。搭配的配菜让吃肉的时候更加丰富,这道【捞清远鸡】真的让我吃到满眼都冒小星星!

 

有点湘辣椒炒肉

地址:大卫城10楼

桌桌放着一个小架子,

就是盛放辣椒炒肉的器皿,

等菜上桌,点上蜡烛,

让小火一直温着菜,

从头吃到尾都是最佳的口感! 

辣椒炒肉作为湘菜的代表,绝对是最下饭的一道菜,偏瘦的肉片细嫩多汁,香而不腻,青螺丝椒香辣开胃,尤其是加入的菌菇清爽脆嫩的口感令人惊喜,适度的微辣让整道菜更加有吸引力。最重要的是碗底要有一层油汤,油润感与青椒与肉相融合,即使没有菜了,还能用油汤再吃下一碗米饭。

【酸辣鸡杂】就是“米饭杀手”,开胃又解腻,专治夏日食欲不振,爽脆的鸡胗与酸豇豆青红椒等相互翻炒融合,碰撞出酸辣开胃,一口就上瘾的美味!

【宫保鸡丁】是我在【有点湘】吃到的最大惊喜!不同于川香味做法,【有点湘】做法更有京味甜口的感觉,微酸甜不抢戏,不能过甜,也不能偏酸,还要具备糊辣麻香,荔枝口调的恰到好处。浓稠蜜意的汤汁,嫩滑的鸡丁,爆香的花生,只要你试过,你便会惊讶,在湘菜馆子还能吃到如此优秀的【宫保鸡丁】

看了这么多下饭菜的馆子,

是不是你已经胃口大开!

准备叫个宵夜77啦!

唉,小微在你胖胖的路上又添砖加瓦啦~

不过没关系,健康开心才是生活的真理!