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 舌尖上的暖冬~ 舌尖上的暖冬~

  最近的郑州独得雪天恩宠,

  这不,地上的冰还没来得及融化,

  就又飘起了小雪花

  走在路上的潮妹忍不住裹紧小棉袄,

  系好厚围巾加快步伐冲向温暖的。。。。。饭馆!

  对于潮妹来说,

  这么冷的冬天[何以解冻]?

  那必须是火锅烤肉砂锅瓦罐羊肉汤

  所以今天潮妹就来盘点一波,

  适合冬日里吃的暖暖的美食~

  烤肉篇

  油脂滋滋作响,肉块焦香四溢。

  寒冬里最不能缺的就是吃肉!

  想象一下外面大雪纷飞,

  你在屋里围着热腾腾的炉子吃烤肉。。。

  好嗨哟~感觉人生到达了巅峰

  盘盘烤

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  一进盘盘烤潮妹就被惊艳到了,店里的霓虹灯、把棒球帽反戴的服务员小哥哥和小姐姐,满是Hip Hop的味道。

  毛肚每天都是新鲜采购的,上桌前加上香料、蒜泥、香菜,现拌现卖!毛肚翻个面稍微卷起了就得赶快吃。

  腌制好的五花肉一放入烤盘内,迅速收缩变色,四周冒着滋滋作响的小泡泡。多余的油脂被烤得干净,散发出焦香。

  盘盘烤

  📍:福元路44号

  🕛:17:00-00:00

 

  炙度围炉烧

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  暖黄色的灯、木质的桌椅。在这样温馨的环境下,看着人们围坐在一起,热火朝天的聊天、喝酒、吃肉。。。

  带着油花儿的鸡腿排肉质超级嫩!入口还有香茅的清香,烤完后完全不用蘸别的酱料,依然有滋有味!

  把冒着热油的五花肉卷入生菜中,放入青椒蒜片再刷上一层烧烤酱。最后一口塞进嘴里,这种幸福到爆表的感觉只有吃过才知道!

  炙度围炉烧

  📍:金水区东风路正弘城东400米路南蓝堡湾世豪小公馆B座底商

  🕛:10:30-14:00 17:30-22:00

 

  火锅篇

  如果寒冷的雪天你最想吃什么?

  估计好多人都会说[火锅]

  毕竟看着咕嘟咕嘟冒着热气的汤底,

  闻着阵阵的麻辣鲜香,

  再加上一桌子的肉片、丸子、蔬菜。。。。

  真的是一扫雨雪天的阴霾。

  拾岁火锅

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  锅开沸腾,香辣锅的气味绝对勾起了在场所有小伙伴的馋虫,现炒的锅底,是大厨的秘方,吃到最后也不觉得糊嘴腻胃。

  双塔牛肉粒

  ,一口咬下,汁水就溢在口腔,扎实的牛肉,瓷实弹牙的口感,不用蘸什么酱汁,满嘴都是肉香。

  澳洲和牛是拾岁的招牌,大块和牛卷,纹理很是好看,油花分布的均匀,从视觉上就是一巨大冲击。

  拾岁火锅

  📍:未来路纬五路向南100米路东

  🕛:10:00——00:00

 

  巴蜀兄弟老火锅

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  超带劲的红油锅底颜色红的发亮,端上来不觉得辣的呛鼻,红油辣锅有点跳锅。

  就像吃薯条必备番茄酱,吃重庆火锅怎么能少了香油碟呢?香油能很好的缓解辣锅的烫度和辣度,尽管放心大胆地吃。

  这个镇店之宝的[麻辣牛肉],肉香和辣椒香完美融合,厚厚一片吃着超爽快,再配上油碟简直绝了!

  巴蜀兄弟老火锅

  📍:金水路与政二街交叉口向北50米路东

  🕛:10:00-14:00 17:00-24:00

 

  羊肉汤篇

  老话说得好:“冬吃羊肉赛人参”,

  在如此寒冷的冬天

  来一碗鲜香浓郁的羊肉汤

  简直就是冬天里的至宝

 

  刘家西辣羊肉馆

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  品一口汤,金针的香味十分浓郁,混合着中药的清香,把肉汤点缀得恰到好处,完全遮住了羊肉的膻味。

  羊肉一入口,细嫩的羊肉就在嘴里打滑。炖汤这种方式更好地保存了羊肉的口感,吃起来只有嫩和香。

  刘家西辣羊肉馆

  📍:兴华街与汝河路交叉口向南100米

  🕛:11:00-21:30

 

  宋老三苏肉羊肉汤

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  上来先喝上一口鲜汤,发现还是原来那熟悉的味道,汤不仅仅鲜香,还多了一份情怀。

  酥肉和牛肉丸也是潮妹的心头好,只是看起来就口水直流,不得不说宋老三家里的手艺确实精湛,酥肉和丸子入口一点都不会觉得糊嘴,香味也是浓浓的。

  宋老三苏肉羊肉汤

  📍:法院东街30号

  🕛:10:00-22:00

 

  砂锅瓦罐篇

  还记得上学的时候,

  最幸福的莫过于冬天放学后,

  和同桌相学校后街的那碗砂锅瓦罐。

  一口热腾腾的高汤配上软烂的酥肉,

  啊~满足!

 

  岗刘砂锅老店

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  [岗刘]特别受欢迎的,就是酥肉砂锅了,每次端上来的时候,总是看到满满的一锅酥肉,让人觉得非常满足。

  这里的酥肉都是瘦肉,轻轻咬一口,肉的纹理感配着煮的软烂的面皮,再喝一勺暖暖的汤,冬天的寒气悄悄的就消散了。

  小时候贪吃,酥肉、莲夹、排骨、鸡块、丸子每一种都特别爱吃,店里的什锦砂锅,就是为了满足我们这种小馋鬼!

  岗刘砂锅老店

  📍:伊河路与前进路交叉口东南方向50米

  🕛:11:00-22:00

 

  蜀香瓦罐

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  这碗汤融合了鸡肉、菌菇、粉丝、豆制品···的香味!小火慢煨,凭借食材本身的味道,就煨制成的瓦罐汤鲜、香、浓。

  泛着点点油光的热汤,一口就俘获的小伙伴的味蕾。“哧溜”一口接着一口,根本停不下来。

  蜀香瓦罐

  📍:金水路文化路交叉路口向西100米路南

  🕛:10:00-22:00

  以上的美食有没有暖到你们,

  羊汤、砂锅、烤肉、火锅。。。

  下了班一起约起来吧~

  今日互动话题:

  冬天你最爱吃的食物是什么?