农耕文化研学旅行新案例
——惠济区实验小学“麦子熟了”研学课程纪实
俗话说，“民以食为天”，农业是人类赖以生存的基础，从远古时期开始农业就具有鲜明的可操作性和实用性，拥有广泛的教育功能。而在研学旅行的主要几大课程类别中，农耕文化研学是其中重要一环，受到学校和学生的青睐。把课堂搬进田园，让孩子体验农耕的辛苦，了解农作物的生长过程，树立节约粮食的意识是农耕研学的重要意义所在。
惠济区实验小学的刘静老师惠济区位于郑州市北部，拥有大面积耕地，具有农耕文化研学的有利环境，为此，惠济区实验小学的刘静老师特别组织研发了《走进惠济“OM“实践基地，探索麦子熟了的踪迹》研学课程（以下简称“麦子熟了”），从麦子的生长习性，到麦子的成熟，以及麦子在我们生活中的重要位置，让孩子从麦子到粮食有了一个系统的认识，从而达到增长知识，并树立节约粮食的思想。
研学先要设计问题
“研学是一种融合性课程，在这个过程中会涉及多种学科，在研学的第一阶段，我们必须要设计问题，生成主题”，刘静老师说道。在开发“麦子熟了”研学课程时，研发团队的老师们先是组织集中讨论进行课题论证，通过交流麦子熟了的话题，引发提出有意义的问题，并把问题转化为研究课题，形成研究意识；随后划分小组，进行责任分工，写出研学计划具体安排；老师们将21名学生分为三组，每组7人，分别展开活动讨论以及前期资料的收集，此外老师们还在每组抽出几人负责摄影、采访、环保等后勤工作。
惠济区实验小学“麦子熟了”研学小组“我们在研学活动正式开始前，会进行一个主题汇报工作”，刘静老师向我们介绍道，主题汇报就是针对每组学生在讨论中提出的问题进行汇报展示，比如张心远同学带领的第一组汇报了小麦的发展史；第二小组的牛子涵展示了小麦的营养价值；第三组的同学们给大家介绍了面粉的加工过程等等……
“三十年前，农民还都是到麦田进行人力收割，光割麦子就需要三到五天”“学生放假要帮助家里人收麦、打麦还有看场晒麦”，这是学校邀请的农民魏伯伯来给孩子们讲解小麦的种类与栽培技术，孩子们听得津津有味。
农耕研学旅行尤为重视体验教学
农耕研学的基础仍然是农业，目的是研学，本质是体验，设计和开发项目也要围绕体验来展开。通过一系列前期的知识储备工作后，“麦子熟了”研学团队针对课堂上讲述的关于小麦的相关知识，开始实地勘察，加深理解。
体验收割麦子第一站孩子们先来到小麦种植基地，不管是小麦，还是其他农作物，本身都会有很多种种植体验方式。孩子们在基地除了观察麦穗，了解小麦知识外，还体验了收割麦子、捆麦子等农业劳动，虽然工作劳累，但没有人喊苦喊累，大家都积极主动参与到收割麦子的行动中，搓麦粒、编柳帽、参观农场……在此过程中，孩子们深入其中，亲力亲为，在加深对土地感情的同时，也促进了学生们之间的和谐相处。而这种体验式的农耕教育，也让孩子明白每一份粮食的获得都是不容易的，培养了敬畏土地，节约粮食的思想意识。
第二站研学地点在面粉加工厂。小麦是世界1/3人口的主要食物，麦粒碾去麸皮即得面粉，根据加工精度，面粉可分为标准粉，富强粉和精白粉。那么这么多面粉种类是如何区分呢？加工精度又是什么？研学团队到达面粉加工厂直观感受麦子的加工过程，了解农作物到粮食的转变之旅。
撰写研究报告最后一站研学团队走进超市，这也是整个研学的最终阶段。通过观察超市内不同面粉种类的标签，了解面粉的广泛用途，为此次研学主题画上完美句号。
研学成果汇报刘静老师说“研学旅行除了实地的观察体验外，重在学后的总结评价。“麦子熟了”团队会在后期撰写研究报告，集中讨论，互相交流学习，感受合作分享的快乐。”
重视课程的研究性
惠济区实验小学在研学旅行的路上，一直处在不断探索的阶段，在“研学在世界”、“研学在全国”、“研学在郑州”三个方面不断推进。学校不仅和英国友好学校交流，进行听课、讨论、参观等文化吸收，还曾经组织学生到韩国对足球训练方法进行了探究，此外组织学生参观博物馆、重阳节，到敬老院、清明节到烈士陵园的活动都获得了很好的效果。
学生根据研学内容制作手抄报和手账本在刘静老师看来，研学旅行的设计最应该注重课程的研究性，判断主题有没有研究的价值，在设计的时候，要有课程目标、课程开发背景、课程实施的班级、课程实施的时间，课程实施的方法，内容等。一个合格的研学旅行课程应该是学生有所收获，不能只有花架子，更多的是从学生的角度来考核。
下一阶段，惠济区实验小学研学团队计划结合本地区的资源，先进行思辨，确定一些研学主题和方向，比如在一年级可以让学生到学校周边的古树苑找春天，二年级可以组织学生参观惠济区图书馆，三年级可以组织学生到野生动物保护中心，四到六年级安排去黄河湿地公园、黄河游览区炎黄广场、以及市、省里面的一些具有一定研究意义的地区进行研学活动，把这些东西做成课程来推广。（文 贾真真 赵潘潘）
（频道主编 侯明廷 责编 贺莹莹）
