来源：映象网-东方今报
小店请来了“大厨”，李坤和赵峥几个人底气也足了，他们盘算着店就卖做着简单、吃着好吃的小吃。“吃过一次豆腐菜，然后就开始自己做。”王建恩说，他干了20多年厨师，什么菜一吃一尝，自己再做就没啥问题。
“头一次做好之后，我自己和兄弟们一起试吃。尝过之后，大家都觉得不错。”王建恩说，如今开业二十来天，回头客也是越来越多。“小店赚钱了就大家分分，不赚了就权当找个事儿干。要是赚了一块钱，俺就分四份，一个人两毛五。”赵峥说。
打杂洗碗 兄弟们带着媳妇来“兼职”
小店每天营业12个小时，上午9点开门到晚上9点。之所以说它特别，是因为这儿没有固定的服务生，不过，小店有13个“兼职”的男洗碗工。还有十来个“随机”到店里帮忙的女工，她们是这17个好兄弟的妻子。
店里专门多做了几套工装，谁来帮忙谁就穿上。赵峥家离小店最近，赵峥的媳妇就负责工装的清洗。
来这里吃饭的几个小姑娘曾经问过：“这里咋全是老爷们？”赵峥他们只回答：“就是几个兄弟开的店，没啥。”
王圣选是常来店里的“兼职”洗碗工之一。他说，自己没事儿的时候就喜欢来小店，“一到这儿就很开心，觉得很放松”，愿意来这儿当“店小二”。
王圣选说，闲下来的时候，兄弟几个在店门口支张小桌，一起喷喷空，吹吹牛，喝喝茶。“感觉很好。晚上9点，还有兄弟专门开着车来，打电话给他们说‘别关门啊’。”王圣选说，他们来了先刷碗，再打扫卫生。把店里的杂事弄完，兄弟几个再聊聊天，差不多到了十一二点各回各家。
“平时嫂子、弟妹们也来，都是中午骑个车就来了，到了打个招呼，开始打扫、刷碗。走的时候再打个招呼。”王圣选说，在小店遇见哪个兄弟、哪个嫂子或者弟妹，他们都不觉得奇怪，反而觉得就该是这样，谁有空谁就来，也没人给谁安排活儿，看见啥就干啥，很默契。
一个愿望 愿小店就这么开下去
“开小店，是李坤和赵峥、唐勇刚、王建恩他们四个攒的事儿，我们都是到开业当天才知道的。”王圣选说，他们17个兄弟有个微信群，开业当天，李坤、赵峥在微信群发了他们几个穿着工装刷碗的照片。
那天，李坤他们的微信群炸了窝。“有兄弟埋怨俺们这事儿咋不提前说，还有兄弟在群里喊都来吃豆腐菜呀！”赵峥说，开业当天 ，兄弟们都来了，打烊之后，大家还在小店外喝酒，“那种感觉是不一样的。”
第一次在店里吃完豆腐菜，王圣选还特意发了个朋友圈，“就这一碗豆腐菜，吃出了一种兄弟情。”配图就是吃完的一个空碗。王圣选还说，他们几个“兼职工”还给自己定了“特价”豆腐菜，来这儿吃一碗豆腐菜有人是800块，有人是2000块。
“都是想帮李坤，但都知道李坤性子倔。直接给钱，他不会要。”赵峥说，他们兄弟十几个，张罗这个小店是有“私心”的，“我们在一起从来不聊这个店是好是坏，就是想把它好好维持下去。盈利了，能给李坤配个人工耳蜗。”
坐在一边的李坤听不到兄弟们的对话，但他有时候能看懂兄弟们在说什么，他说：“兄弟几个一起开的这个店，是情谊的凝结，而不是为了赚钱或者获得什么。”李坤说，他很感激这群兄弟，“这种事情更多的是记在心里。可能亲兄弟之间都做不到这些，而我们，不是兄弟胜似兄弟。”
听到李坤说着感谢，赵峥他们都低头笑了。
