一次性筷子保质期仅4个月 生黑斑的很容易致癌
小吃店里的一次性筷子一抓一大把，方便快捷，拿来就用。可你是否知道，它们的保质期只有4个月？从2009年至今，多家媒体曾报道，市面上相当一部分一次性筷子都在“超期服役”。仔细观察它们的颜色，你就会发现，有些筷子已经隐约生出了黑绿色的小霉斑。千万别小看这些霉斑，专家指出，其中的“黄曲霉素”具有极高的致癌风险。
对于这些“毒筷子”应加强监管已呼吁多年，可时至今日，记者在近20家餐馆和批发市场调查发现，发霉的一次性筷子依然存在。
“筷子还有保质期？”
“一次性筷子还有保质期？我还真不知道！”在北京朝阳区一家牛肉面馆内，刚准备用餐的王先生有些迷茫地告诉记者。由于工作单位就在附近，他几乎每天中午都来这里吃饭。“这儿只有一次性筷子，用的时候偶尔发现有一小块发绿或发黑了，也没当回事，更没想过对健康会有什么伤害。”像王先生这样粗心的消费者不在少数。
记者调查发现，目前中档以上餐厅大多使用反复消毒的餐具，但小吃店和早餐摊上几乎全部使用的是一次性筷子。这些筷子绝大部分外包装上没有生产标志，只是简单地印着“已消毒”和“卫生筷”等字样，找不到保质期、生产日期等信息。很多筷子的包装袋只是一层薄纸，既没有密封，也缺少防水层。一家包子店内的一次性筷子甚至被“裸露”地插在盒里。记者撕开一些有水渍的包装袋，发现里面的筷子头已经隐约发黑。
