另外,规章制度必须是向劳动者公示后方对劳动者具有约束力。若酒店不能举证证明其已经将规章制度向张大姐作了公示,则单位的这一制度对张大姐不具有约束力。

  根据最高人民法院的规定,劳动者的确有严重违反规章制度的行为,且单位的规章制度也有明确的规定,用人单位当然可以依据《劳动合同法》第三十九条的规定,解除与劳动者的劳动合同。但必须事先通知工会,否则用人单位的行为构成违法解除。

  综上,酒店“开除”张大姐实际上是违法解除劳动合同。

   2、用人单位违法解除张大姐的劳动合同,张大姐该如何维权?

  根据《劳动合同法》的规定,用人单位违法解除劳动合同的,劳动者可以向用人单位主张两倍经济补偿金标准的赔偿金,也可以主张继续履行劳动合同,并要求用人单位支付劳动合同未能履行期间的标准工资待遇。