映象网讯(记者 骆琼/文 段晋哲/图)9月18日,第二十七届河南畜牧业交易会在郑州
国际会展中心举行,一头重达一吨的中法“混血”牛着实火了一把,人们纷纷争相和它合影留念。
“这头牛是什么品种?几岁了啊?”上午10时35分,河南省副省长王铁也被这头牛吸引了,在参加完交易会后专程来到了这个展台,饶有兴趣地询问起它的年龄和体重。
“它现在大概有三岁左右,是真正的混血儿,体重有1180公斤。”养牛人表示,这头牛品种属于夏南牛,父亲来自法国夏洛来牛,母亲来自以南阳牛,是中国第一个具有自主知识产权的肉用牛品种。
此外,记者还发现,这头牛不同部位还被标注有“上脑”、眼肉”、“牛腩”、“肩肉”、“牛腩”等字样,让人们科普各种牛肉都来自哪里。
一位平顶山的展客也是被这头牛吓了一跳,“真是一头牛魔王啊,我还从来没有见过这么大、这么重的牛呢。”
夏南牛:
夏南牛含夏洛来牛血37.5%,含南阳牛血62.5%。育成于河南省泌阳县,是中国第一个具有自主知识产权的肉用牛品种。
夏南牛肉质脂肪少、纤维细、肉色纯、口感好,适宜生产优质牛肉和高档牛肉。